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Oggi, anche a causa della spinta delle normative, la salubrità dei prodotti che arrivano sulla tavola dei consumatori è un tema chiave del settore alimentare, per il quale ogni azienda deve investire importanti energie.

L’introduzione di tecnologie innovative permette di trasformare tutti questi sforzi per garantire la conformità e la sicurezza in un valore aggiunto per il produttore.

Un efficace sistema di controllo, infatti, permette anche di:

Tenere i costi sott’occhio, in tempo reale

Monitorare la catena produttiva e logistica

Fare marketing one-to-one con il cliente finale.

L’evoluzione dei sistemi di qualità e tracciabilità

La digitalizzazione dei processi di lavorazione e distribuzione è un’occasione straordinaria per migliorare le performance ed automatizzare le procedure.

Itworks ha maturato decenni di esperienza nei progetti di automazione dei processi di fabbrica e la mette ora a disposizione delle aziende di trasformazione che decidono di sostituire i vecchi sistemi di qualità e tracciabilità, ormai superati, con uno nuovo perfettamente integrato.

Ci occupiamo di:

Progettazione, sviluppo, installazione ed integrazione di sistemi per la gestione della rintracciabilità alimentare

Gestione del laboratorio analisi interno ed importazione delle analisi esterne

Gestione e controllo delle movimentazioni interne delle materie prime e del prodotto finito

Integrazione con mezzi mobili quali AVG, classici o di nuova generazione

Gestione di eventuali richiami di lotti

Integrazione dei sistemi automatici già in uso

Identificazione e marcatura con dispositivi barcode

Il tutto viene integrato in maniera nativa con SAP o armonizzato con AS/400 o i principali ERP di mercato.

Alcuni dei nostri progetti di sicurezza e qualità nel settore alimentare:

Torrefazione